Sastojci:
5 jaja
10 kasika secera
2 dcl kisele pavlake
100 g mljecne cokolade ili cokolade za kuhanje
1 kesica vanilin secera
2 kesice slaga
cokoladne mrvice ili malo rendane cokolade
Priprema:
Odvojis belanca od zumanaca, pa belanca izlupati u cvrst snjeg uz dodatak 5 kasika secera i kesice vanilina. Zumanca pjenasto umutiti sa preostalih 5 kasika secera. Cokoladu istopiti, pa pomjesati sa zumancima. Dodati i pavlaku, pa sve fino izmjesati. Zatim mikserom umutiti slag prema uputsvima , naravno:) Umiceni slag i snjeg od belanaca preliti u smjesu od zumanaca i sve lagano izmesati. Ostaviti u zamrzivac na nekoliko sati (kod mene stoji najmanje 6 sati), kako bi se sladoled dobro zamrzao. I naravno odozgo rendana cokolada i cokoladne mrvice.

Sastojci:

4 jajeta
7 kasika secera
2 slaga
2dl mlijeka
2dl slatkog vrhnja
čokolada za kuhanje
Priprema:
4 jajeta umutiti sa 7 kašika šećera i 2 vanilin šećera. Napraviti 2 šlaga sa 2dl mlijeka i dodati u smjesu sa jajima. Zatim umutiti 2dl slatkog vrhnja, dodati u smjesu i sve promješati. Ovo vam je osnova i mozete u nju dodavati sto poželite. Moja kombinacija je sa čokoladom za kuhanje. Istopite jedno 200gr i ulijte u smjesu. Lagano promješati u obrnutom smjeru. Znači tek toliko da se u smjesi vidi čokolada. Uživajte!

Sastojci:

1 l vode,
500 g secera,
2 limuna,
250 g pasiranog voca (jagode, kajsije, maline, breskve, visnje, bannane) i
na vrh noza limuntusa (limunska kiselina)
Priprema:
Vada i secer se prokuvaju, ohade, zatim se doda limunov sok, pasirano voce i limuntus. Masi se moze dodati i jedno ulupano bjelance. Sve se dobro promjesa i zamrzne.

Sastojci
6 čaša mleka
3 čaše šećera
1 kašičica limuntusa
150 grama šlag pene u prahu
150 ml mleka

Priprema
Prokuvati mleko i šećer, u mlako mleko dodati limuntus i promešati. Ohlađeno mleko staviti u zamrzivač da odstoji 24 časa. Sutradan umutiti šlag sa 150 ml mleka i dodavati kašiku po kašiku. Omekšalo mleko iz zamrzivača neprestano mutiti mikserom.

Podeliti u posude i dodati pasirano voće, ekstrakte, čokoladu, kafu - po sopstvenom izboru i zamrznuti. Dok se zamrzava povremeno promešati sladoled kako se ne bi kristralisali delovi sladoleda.